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公司名稱:金輝永勝(北京)餐飲管理有限公司
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老北京炙子烤肉·項目介紹
 

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老北京炙子烤肉早起源于塞外滿蒙的游牧民族,他們用工具將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好放入頭盔里點燃馬糞烤至半熟就可以吃了, 方法及其簡單。隨著滿族入主中原,烤肉技藝也帶入了北京,而炙子烤肉的形成始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年歷史。

   北京炙子烤肉在工藝上也讓愛吃會吃的北京人做了很大的改進。北京人用鐵條釘成園鐵板,叫做炙子,下面用果木炭或送木炭取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上 用長筷翻烤,不一會滿屋子都是烤炙的肉香,這氣氛就能使人胃口大增。 時間走到了今天,在家里面吃烤肉再也不能像以前那樣,木炭的煙氣,烤肉的香氣,房子 的密閉性,都沒有辦法吃這樣的烤肉了。為了吃美味的烤肉,聰明的人們開始研究更好吃、更方便的烤肉。老北京炙子烤肉加盟電話_老北京炙子烤肉加盟條件費用_2

    公司致力于“傳播健康飲食文化、服務中小創業者”,自成立以來,以其精益求精的技術、至臻至善的服務已經為數千家合作商鋪提供了免費咨詢、開業策劃、技術指導、經營分析、 品牌推廣等 一系列專業服務。公司下設總經辦、戰略發展部、人力資源部、行政管理部、財務審計部、企劃宣傳部、市場拓展部、品牌推廣部、客戶服務部等部門,此外還擁有著 專業的產品研發基地.老北京灸子烤肉加盟對菜肴原料使用極其嚴格,確保新鮮度和烤肉安全,具備得天獨厚的烤肉安全保障先機。摒棄傳統油炸煎炒 、揉合日式料理營養理念、 烤肉燒烤加盟引爆中式烤肉燒烤加盟制作 “蒸”革命、無油煙廚房,低碳環保、無需廚師,非油炸更健康。老北京灸子烤肉是創業行業中具發展潛力的一個項目

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加盟優勢
  老北京炙子烤肉距今已經有4百年歷史,與現在的燒烤有著本質的不同!老北京炙子烤肉起源于韓國宮廷秘制,既能避免食物焦煳,又能及時補充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內部的營養成分.傳統用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質, 在烤的過程中不小心煳掉的話還 產生有害物質。而老北京灸子烤肉不用明火,兩重加熱,烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份,再配上老北京灸子烤肉特制的各種醬 汁, 口感格外嫩滑!
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