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成都火鍋加盟店怎么促使員工高效工作?

發布時間:2019/3/6 16:59:26
 

經營成都火鍋加盟店有一項很重要的工作就是員工管理,員工的工作態度和工作積極性都會影響到店鋪的經營。所以成都火鍋店經營的一個重點就是要管理好員工,促使員工高效工作。怎么才能促使員工高效工作呢?


成都火鍋加盟店怎么促使員工高效工作?_1


首先,福利待遇。除了工資和其他福利之外,小編覺得宿舍是一個很關鍵的地方,宿舍是員工除了工作之外待的時間長的地方,一定要有個好的環境。,宿舍一定要離火鍋店近,成都火鍋加盟店員工工作都很晚,如果太遠不方便也不安全。第二,寬敞。員工住著好的環境的宿舍一定比環境臟亂差的宿舍更用心工作。第三,網絡設備。現在是網絡信息時代,把網絡備好是基本條件,也能減少一些員工晚上外出去網吧等,耽誤第二天的工作。總之,好的休息環境也能給員工良好的休息和工作狀態。

其次,工作培訓。不管是新員工還是熟練的員工在工作之前都要進行工作培訓,熟悉他們的工作,提升他們的工作技能。從理論方面和實際操作方面兩個雙管齊下,培養員工的服務態度,增強服務理念,能夠為客人提供優質服務。在工作過程中也可以不定期舉行工作技能競賽,不管是后廚還是前廳都可以進行技能比拼,對好的員工進行獎勵,對差的員工進行再培訓,也能在其中發現員工在工作中還存在哪些缺點并進行糾正。


成都火鍋加盟店怎么促使員工高效工作?_2

還有,根據員工性格進行崗位分配。成都火鍋加盟店工作大致分為墩子、傳菜員、服務員等,性格開朗,能說會道的員工就可以做服務員,在前廳能和顧客打好關系;性格內向不愛說話的就可以是傳菜員或者墩子;有廚藝有刀工的員工就在后廚工作。不同性格的人各司其職,都做自己擅長的事情會提高工作的效率。

另外,員工獎勵,對于工作認真且出色的員工進行獎勵是一定要的,不然出色的員工會覺得自己的付出與回報并不成正比,而那些怠慢工作的員工會覺得反正薪酬都是一樣的,自己好與差也沒什么區別,進而可能工作更加懈怠。所以成都火鍋加盟店要有合理的薪酬制度。

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